Le Sothiou va péréniser les actions de Vents du Sud en Mauritanie…
Le Sothiou souhaite reprendre la gestion des cantines scolaires et des jardins potagers d’Aghmakoum, d’Agouedir et d’El Beyed mis en place par Vents du Sud depuis 10 ans dans ces villages et campements semi-nomades du Nord de la Mauritanie.
L’objectif de la poursuite de ces deux actions est double : permettre d’assurer la scolarité des enfants tout en leur offrant une alimentation variée.
En effet, les parents scolarisent leurs enfants plus facilement car ils bénéficient d’au moins un repas par jour.
Les villageois récoltent les légumes des jardins potagers et fournissent une partie aux cantines scolaires, grâce aux conseils et savoir faire de Mathilde LAGET, ingénieur agronome à l’initiative du projet « jardin » il y a quelques années …
